Alcol trivalente presente in tutti i grassi animali e vegetali, usato nell'industria cosmetica e chimica. Definizione e significato del termine glicerina. CHIM Composto organico, alcol alifatico trivalente che si presenta come un liquido denso, solubile in acqua, ottenuto per saponif.
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Se presente in percentuale elevata svolge anche azione . Il glicerolo, noto anche col nome di glicerina è un triolo, ovvero un . Alcol alifatico trivalente, di formula CH2OHCHOHCH2OH, diffuso in natura poiché entra nella costituzione di tutti i grassi e gli oli.
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